Tulum Peyniri Kg.
- Ürün Kodu: mkm_967
- Stok Durumu: Stokta var
-
45,00 TL
Tulum Peyniri diğer peynirlere göre daha parlak görünümlü,daha güzel kokulu, tam yağlı ve daha lezzetlidir. Peynirin tuzlanması ve yaylaların temiz havasında bekletilmesi çok hijyenik olmasını ve olabilecek mikroplardan arınmasını temin etmektedir. Erzincan ve Malatya yöresi köylerinden tedarik edilen özel tulum peyniri, lezzeti ve rahiyası ile garnitür ve kahvaltılıkların vazgeçilmez seçeneğidir.
Tulumlara basılan peynir, %75-80 nem oranına sahip mağaralarda iki-üç ay bekletiliyor. Tulum peyniri Türkiye'nin çeşitli yerlerinde büyük farklılıklar gösterir. Malatya, Konya, Bingöl, Erzincan, Elazığ, Tunceli ve Erzurum bölgelerinde üretilen tulum peynirine Erzincan tulumu veya Şavak peyniri adı verilir. Çankırı ve Çorum bölgelerinde yapılan tulum peyniri kargı tulumu adıyla anılır. Ayrıca Malatya ve Erzincan’ın Kemah ilçesinde de Koçkar köyü yaylasında tulum peynirinin bir kısmı karşılanmaktadır.
Etiketler: tulum peyniri, erzincan tulum, peynir tulum, malatya peyniri, deri tulumu, deri tulum peynir, şavak peyniri, kargı tulumu