Vitamin içeriği yüksek olan Cranberry (Yaban Mersini)* kan şekerini düşürmekte, idrar sistemi enfeksiyonlarında anti bakteriyel etki göstermekte ve ağız-diş sağlığı için kullanılmaktadır. Antioksidan olarak bilinen fenolik maddelerce zengin olan yaban mersininin bakterilere karşı vücudu korumaktadır.
*Önemli Not: Asıl adı Turna Yemişi olan Cranberry, yaygın olarak Yaban Mersini adıyla bilinmektedir ve bu şekilde anılmaktadır. Yaban Mersini'nin orjinal adı ise Blueberry'dir.
Bazı kanser türlerine, yaşlanmaya, ağız ve diş hastalıklarına, kalp hastalıkları ve ülsere karşı koyan turnayemişi, tıbbi olarak antibakteriyel ve idrar söktürücü olarak değerlendirilebilmektedir. Yatak ıslatmayı ve mesane kasılmasını engelleyen yaban mersini iştah kaybını engellemekte, ishali gidermekte, gut hastalığını, böbrek ve pelvik iltihaplarını önlemekte, romatizmayı, askorbik asit eksikliğini ve ilkbahar yorgunluklarını gidermekte, ağız içi iltihaplarını iyileştirmekte, mide ve oniki parmak bağırsak ülserlerine karşı etkili olmakta, damar sertliğini ve boğaz yanmasını önlemektedir.
Çekirdeklerinden elde edilen yağda bol miktarda omega-3 bulunmaktadır. Özellikle beyin hücrelerindeki hasarı önleyen turnayemişi, felç riskini de azaltmaktadır.
Cranberry (Yaban Mersini) Faydaları
Göz yorgunluğunu giderir, miyopluk ve şeker hastalığından kaynaklanan görme bozukluklarını engeller. Kamaşma, kılcal damar çatlaması ve gece körlüğünü ortadan kaldırır.
Kansere karşı vücudu koruyan enzimleri aktive etmektedir.
Anti kanserojen ve antioksidan özelliğe sahiptir.
Yağlı bileşiklerin vücuttan atılmasını sağlar.
Sağlık ve güzellik için büyük önem taşımaktadır.
Varis, basur (hemoroid) 'e karşı iyileştirici.
Taze olarak yenildiğinde kanı temizler.
Besleyici olmasına rağmen kalori ve sodyum içeriği düşüktür.
Kan şekerini düşürür. Bağırsak metabolizmasını düzenleyen lifli özelliği vardır.
Kan kolesterolünü düşürür. Pektin içeriği yüksektir. Kalp krizi riskini azaltır.Gece görüş kabiliyetini artırır.
Hiv virüsünün tekrarlanmasını azaltır.
Damar elastikliği ve gözlerin geçirgenliğini artırır
Vücutta biyoaktif madde olarak kullanılan polifenoller, aktokyaninler, flavanoller ve tanenlerce zengindir.
Kansere karşı savaşan Ellagic-Asit içeriği oldukça yüksektir.
Diyetlerin sağlıklı ve çok değerli bir parçasıdır.
Kabızlık, bulantı, mide kramplarını ve ülseri önler.
Damar sertliği oluşumunu engeller. Varis ve basur’u (hemoroit) iyileştirir.
Sakinleştirici özelliği vardır. Ağız içi yaralarını iyileştirir.
İltihaplar için dezenfektan özelliği taşır potasyum içeriği son derece yüksektir.
Yaban mersini çayının bayanlarda özel günlerin etkisini azalttığı ve düzene sokmaktadır.
Yaban mersini çayının idrar yolu enfeksiyonlarında antibiyotik etkisi göstermektedir.
Araştırmalara göre günde bir kâse yaban mersini, yaşlılık nedeniyle oluşan tahribatı önleyip hafızayı güçlendiriyor.
Araştırma yapan bilim adamları, özel günleri ‘unutmayı’ alışkanlık haline getirenlere de yabanmersini yemelerini tavsiye ediyor...
Zararları ve Yan Etkileri
Hamile ve Emziren kadınların kullanmaması tavsiyesi dışında bilinen bir yan etkisi yoktur. Hafif diüretik (idrar söktürücü) etkisi nedeniyle diğer diüretiklerle beraber dikkatli kullanılmalıdır. Yaprak ve kuru meyvelerinden yapılan çay ishal giderici özellik taşımaktadır.
Kullanımı
Meyveleri taze yada kurultuşmuş olarak tüketilir. Bitki çayı olarakda kullanılabilmektedir.