Cevizli Sucuk, Malatya'nın organik üzümlerinden elde edilmiş pekmezin un, nişasta gibi malzemeler ile birlikte kaynatılması ve şıra haline gelen bu karışımın içerisine ipe dizili cevizlerin birkaç kez daldırma yöntemiyle kaplanarak doğal bir şekilde kurumaya bırakılması gibi aşamalar sonucu oluşturulan geleneksel ve yapımı oldukça zahmetli bir tatlı atıştırmalıktır. Pek çok yörede meşhur olan bu lezzet her yörede kendine ait adlandırması ve çeşitleriyle bilinmektedir. Bunlardan en çok bilinen isimleri ise cevizli sucuk, orcik ve kömedir. Malatya Kayısı Market kalitesi altında üretilen bu yöresel lezzet özellikle kış aylarında keyifli sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden biri olmasının yanı sıra genç yaşlı fark etmeksizin herkese hitap eden ve mutluluk veren bir atıştırmalıktır.
Ürünlerimiz doğal ürünlerden elde edilmesi ve koruyucu içermemesi sebebiyle kuru, serin ve nem almayacak şekilde muhafaza edilmesi uzun ömürlü olması adına tavsiye edilmektedir. Cevizli sucuk enerji verici bir besin olarak okul çağındaki çocukların beslenmesinde önemli bir yer tutar. İçerisinde bulunan kalsiyum, demir, sodyum, magnezyum, potasyum, fosfor gibi vitaminlerin yanı sıra A, B1, C, E vitaminlerinden de zengindir. Bu besinin bilinen faydalarından bazıları ise şöyledir;
-Hücresel olarak ve vücut dokusunda yenilenme sağlar.
-Vücudumuzun su dengesini korur.
-Hormonların ve enzimlerin üretimine katkı sağlar ve bağışıklık sistemini korur.
-Üreme sistemiyle ilgili kanser türlerine neden olduğu düşünülen selenyum eksikliğini giderir.
-Kalp dostudur.
-Kısırlık gibi rahatsızlıklarda önemli faydalar sağlar.
-Kansızlık gibi rahatsızlıklarda takviye besin olarak kullanılır.
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!